İtalyan Mutfaklarındaki Ruh

Yemek kültürleri toplumları çeşitlendiriyor. Sanki Fransızların leziz sosları, Çin mutfağının değişik lezzetleri, Akdeniz yeşillikleri dünyayı daha bir lezzetlendiriyor. Osmanlı mutfağının katkıları da unutulmaz. İtalyan yemek kültürünü de hatırlamak gerek.

italyan mutfak modeli

Çünkü İtalyan tasarımcılar o güzel lezzetlere uygun mutfakları da tasarlayabiliyorlar. İtalyan yemekleri deyince aklımıza gelen makarna çeşitleri,  kimsenin hayır diyemeyeceği pizza ve hamur işleri geniş mutfak tasarımlarını düşündürüyor.

Büyük Mutfak Büyük Öğün

Ferah, kullanışlı, aydınlık ve pratik mutfak tasarımları İtalyan modellerde ön plana çıkıyor. Objelerin birbirleriyle ve renklerle uyumuna özellikle dikkat ediliyor. Mutfaklarda dikkat çeken iki unsur var. Birincisi o güzel hamur işlerinin pişeceği fırın ve bütün ailenin bir arada oturabileceği yemek masaları.  Özellikle yemek masası mutfağın merkezi gibi duruyor, sanki aslında her şey ona uygun yerleştirilmiş gibi duruyor.

italyan mutfak

Akdeniz insanının sıcak ruhunun ve aile kavramının mekanı böylece mutfaktaki yemek masası oluyor. Ünlü İtalyan yıldız Sophia Loren ile tanıdığımız İtalyan annelerinin lazanyaları, değişik soslarla lezzetlendirdikleri ev yapımı makarnaları bu geniş İtalyan mutfak tasarımları içinde büyük mutfak büyük öğün diyerek sunuluyor. Zeytinyağı çok önemli olduğu için çeşitli yağdanlık ve baharatlıkları da süsleme için  vazgeçilmeyen küçük aksesuarlar olarak düşünebilirsiniz.