Salatayla Sağlıklı Kilo Verme
Sağlıklı bir yaşam için ideal kiloda kalma ve sağlıklı besin kaynaklarını tüketme oldukça önemlidir. Fazla kilolarıyla başı dertte olan bir çok kişi, hem yapımı kolay hem de fazla kaloriye sahip olmayan salata menülerini tercih etmektedir. Ev dışında en sağlıklı gıda olarak görülen salatalar restaurantların menülerindede oldukça sağlam bir yere sahiptirler. Salatada kullanılan mevsim sebzeleri besleyicilik açısından, görünüm bakımından hemen hemen herkese hitap eder.
Salata Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Salata hazırlanırken besin değeri olarak birbirini tamamlayan sebze ve salata malzemeleri seçilmeli, tek yönlü bir tüketimden ziyade çeşitlilik ön planda tutulmalıdır. Pişirmeden salata malzemesi olarak kullanılabilecek sebzelerin tüketimi, pişirme sonucu kaybettikleri besin değerlerininde alımını kolaylaştıracaktır.
Sağlıklı beslenme açısından kullanılan her besin kilo verirken, metobolizmanın zorlanmamasını, alınan vitaminlerle direnç kazanmasını ve fazla kilolardan daha kolay kurtulmayı sağlayacaktır. Her diyette olduğu gibi uzman desteğinin ve uyarılarılarının dikate alınması kilo vermek kadar geri almamayıda etkileyecektir.
Hazır veya dondurulmuş ürünler tercih etmek yerine doğal ve evde yapılan uygulamaları tercih etmekte önemlidir. Bir çok yeşil yapraklı sebze ve salata malzemesi metal ve çelik bıcak ya da kesicilerle besin değerini kaybetmektedir. Salata malzemelerinin sağlıksal değeri düşünülerek tasarlanmış ahşap, bambu gibi kesiciler kullanmak, iyi yıkayarak hijen sağlamak salatadan sağlık açısından en iyi verimin alınmasını sağlar.